Pad Kaffeemaschine Just another WordPress site Für Ihre Pad-Kaffeemaschine gibt es natürlich auch koffeinfreie Pads. Entkoffeiniert heißt aber nicht automatisch, dass kein Koffein im Kaffee vorhanden ist. Gemäß EU-Richtlinien muss der Grenzwert von 0,1% aber unterschritten werden. Das ist bereits eine sehr kleine Menge. Koffeinfreier Kaffee kann auch von schwangeren Frauen bedenkenlos getrunken werden, somit müssen diese nicht auf den Genuss verzichten.
Es gibt jedoch Bedenken bei der Herstellung von koffeinfreiem Kaffee. Dabei kommt Dichlormethan zum Einsatz, um das Koffein aus den Bohnen zu lösen. Dieses Lösungsmittel steht jedoch im Verdacht, krebserregend zu sein. Der Kaffee wird zuerst mit heißem Dampf aufgeweicht, danach wird das Koffein mit dem Lösungsmittel herausgelöst. Abschließend wird er getrocknet und geröstet wie normaler Kaffee.
Mittlerweile gibt es jedoch auch schonendere Verfahren mit CO2. Hier bleiben keine Rückstände zurück. Dieses Verfahren kommt vor allem bei Bio-Kaffee zum Einsatz, schlägt sich allerdings auch im Preis deutlich nieder.